Regatones de acero y Samak
Aquí les presento la Primera panadería de la nueva España y quizá la primera panadería de toda la República Mexicana. Del año 1974 al año de 2010 aún se llamaba "La Vasconia". No sé si antes o después se llamó diferente.
Se encuentra en la actualidad en la esquina de Tacuba y Palma. En el Histórico centro de la Ciudad de México.
En aquellos tiempos la calle de Palma se llamaba de Plateros, ya que en esa calle están establecidos (hasta la fecha) muchísimos talleres de Joyería.
Pues ésta panadería es famosa por tener el surtido más amplio en pan. Donas, conchas, cuernos, chilindrinas, virotes bolillos, teleras, ojos de buey, corbatas, panqué, empanadas, donas de chocolate, cajas de muerto, hojaldras, y tantos más que se me escapan de la mente y quizá muchos otros nombres que desaparecieron con el paso del mismo tiempo.
Así que estamos hablando de aproximadamente 2 siglos de antigüedad de ésta panadería. En la actualidad, además de el pan se vende pollos rostizados, postres, gelatinas, pasteles, etc.
Todo esto se exhibe en muebles de acero inoxidable con sus respectivos Regatones de Acero inoxidable. Yo trabaje cerca de ahí. Trabajaba la Joyería cruzando la calle de Palma. Hubo un tiempo en que ésta panadería contaba con servicio de Restaurante, o por lo menos contaba con algunas mesas donde se servían tortas y tacos del mismo pollo rostizado. A mi me tocó comer tortas de milanesa en ése lugar. Siempre se veía al dueño por ahí. Un Español alto y que estaba siempre "vigilando" a sus Empleados Mexicanos.
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Regatones de acero y Samak